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スペシャル♪「 バローレ 」さん

2021年03月18日 18:38

久しぶりに夜に
『 バローレ 』さん 行ってきました

予約した日から楽しみが始まる
旅行と同じかも



暮れきらない時間帯
雪の中に浮かび上がった灯りが美しいよね



バローレ2103




前菜から、美しくて美味しい
やっぱりディナーは楽しい

ウドの前菜、毛ガニのパスタ
ハタは美しい緑のソースで

それぞれのお皿の素材の色が鮮やかで
それだけでため息が出る

バローレ2103・2




前菜2皿目のボルシチ風な一品
この写真の10倍くらい鮮やかで
キャベツの下にはお宝がたくさん

バローレ2103・3




メインは、ヒグマ
かすかな獣の香りが、良いのよね


バローレ2103・7




そして、デザートの前に鹿のカレー
炊きたてサフランライスと共に
美味しい物を作る人は、何を作っても間違いないと
つくづく思う

バローレ2103・8




想像通り、満腹以上のお腹と気持ちを抱えて
帰路についた夜

夜走るには丁度いい距離
その間中、友人と大笑いしてたのはもちろん
次、いつ来よう。って話題もね

だって、食べながら食べ物の話
食べ終わったら、次に行く話
これ、常識でしょ




■ バローレ




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コメント

  1. タクレレ | URL | jgJNn0FY

    Re:スペシャル♪「 バローレ 」さん

    こんにちは♪

    バローレさん、営業しているのだろうかと
    問合せがあって心配していたんですよね。
    やっているのは一安心ですが、
    連絡はつきやすかったですか?

  2. John.John | URL | -

    コメントのお返しです

    >タクレレさん

    お久しぶりです♪

    普通に営業してらっしゃいますよ
    もしかしたら、予約ある日だけの営業かもしれませんが
    コロナが始まってからも何度かお邪魔しています。
    連絡もいつも通りに問題ないですよ
    春を味わういい季節になりましたね
    ぜひ、旬の味を

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