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クマさんが「 メランジェ 」さん

2019年11月30日 01:18

年内色々行きたい場所が
巡回できるだろうか・・・なんて思いながら

『 メランジェ 』さん 行ってきました



メランジェ1911



お肉のメインが2種から選べるらしい

メランジェ1911・2



さすが一口目から、ワクワクするわ~
飲めないワインも進む

メランジェ1911・3


メランジェ1911・4

メランジェ1911・5



サワラの藁焼き、香りが素晴らしくて
それも感動なのだけど、お皿が妙に楽しくて
お皿中心に撮ってしまった

絶対、このお皿、誰かに似てる

メランジェ1911・6



メインは、クマ
熊さん的なシェフが、にこやかに運んできてくれた蝦夷ヒグマ

クマって、こんなに癖なかった?
言われないと解らない、言われても解らない
でも、絶品な赤身のお肉

メランジェ1911・7

メランジェ1911・8



やっぱり間違いない美味しさなの
とつくづく思う





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コメント

  1. 名古屋の太郎 | URL | -

    Re:クマさんが「 メランジェ 」さん

    クマって、脂身が旨いと思ってた。クマ煮込み大好き。
    赤身もおいしいんだ。てか、北海道ではクマ肉が手に入るの?

  2. John.John | URL | -

    コメントのお返しです

    >名古屋の太郎さん

    煮込みで食べる事多いですよね
    赤身んも癖が無くてビックリでした
    どんな経緯でたどり着いたクマでしょうね

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