2019年08月27日 00:50
夏のアスパラって、あまり食べないでしょ
旬なイメージじゃないし
ちょっとおつかい物にしたくて
送れるか聞いたら、夏アスパラは本州に送る方が多いと返事
ならば！！と『 のなかファーム 』さんにお願いしました
自宅用もね
まずは、オーブントースターで焼いて、お塩ね
次は、茹でて、オリーブオイルと塩コショウ
色々食べてみたら、初夏のアスパラと見た目以上に味が違う
思った以上に青物野菜の感じがして
意外にも茹でて葉物とトマトとのサラダが好みだったわ
地元で採れる野菜だから、その土地で味わいたいし
手に入るのも幸せ
■ のなかファーム
全米テニスが始まったね～
ただいま、錦織圭君の１回戦目の真っ最中
6-1で１セットと取って、２セット目だけど、トルンゲリティの調子が悪いようで・・・
どうなるのかな
*参加しています
ポチッと応援お願いします.gif)
*こちらも
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ちょっとおつかい物にしたくて
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思った以上に青物野菜の感じがして
意外にも茹でて葉物とトマトとのサラダが好みだったわ
地元で採れる野菜だから、その土地で味わいたいし
手に入るのも幸せ
■ のなかファーム
全米テニスが始まったね～
ただいま、錦織圭君の１回戦目の真っ最中
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コメント
名古屋の太郎 | URL | -
Re:夏アスパラも「 野中ファーム 」さん
せっかくだから、夏アスパラのレシピ反省会。
1位：ゆでアスパラの生ハム巻
2位：アスパラの天ぷら
3位：アスパラのパスタ、ジェノベーゼソース
4位：アスパラの豚肉巻
5位：アスパラ入り夏野菜サラダ
本当はどれも美味で甲乙つけがたい。
野菜感がたっぷりで煮くずれしにくい。
当地の夏アスパラは小ぶりで筋が多いので、この時期あまり食卓には登場しません。さすが北海道。
( 2019年08月27日 07:45 [編集] )
John.John | URL | WwJZAUYQ
コメントのお返しです
＞名古屋の太郎さん
さすがです！！
私なんて、茹でたサラダとオーブン焼きしか作ってません(^-^;
少し勉強しなきゃダメですね
こっちでは、初夏のアスパラの方が旬な感じがしてて
そして、甘みも強いと思います
次回は、そっちですね
( 2019年08月27日 23:44 [編集] )
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