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旬の味を「 のなかファーム 」さん

2019年04月22日 17:51

ハウスのアスパラが出て来たね
スーパーでも北海道の物を見かけるようになってきた

でも、地元の物を食べたい!

生産者さん達の顔が見える野菜を食べられる幸せ
旭川に住んでて良かった

地元でアスパラと言えば、『 のなかファーム 』さん
あの高級苺の「 瑞の香 」の生産者さん
と言っても、私も何かのイベントかレストランで数度しか食べた事がない
旭川で売ってないしね

でも、今日はアスパラ
買ってきたのは、2Lから4Lかな?
生で食べられると聞いたから、まずは、豪快にかじりつく
確かに瑞々しい
次にオーブントースターで焼いて食べる、贅沢な旬の味
次はバターで焼こうかな



のなかファーム1904



野中ファームさんには、4月から元わいん家さんのシェフ渡邊さんもいる
将来、どんな展開になるのでしょ

元気な会社って、エネルギーを感じるよね
野中さんも働いてる方々もとっても良い顔してる
元々ファンだけれど
先日HPのイチゴが生まれるまでを読んで、感動してしまった

気になる方は、
野中さんご夫妻の愛娘「 瑞希 」ちゃんの1字から命名された
イチゴ「 瑞の香 」が出来るまでをぜひ読んでみて


■ のなかファーム







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