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美味しい物をより美味しく「 ぐるり 」さん

2019年02月16日 16:34

鎌倉から東京に向かったのだけれど
その話は、近日中に

帰って最初に行ったのは『 ぐるり 』さん

行きたかったのに、予定を立てると予定がダメになったり
タイミングが悪くて・・・
やっと


ぐるり1902




まずは、ビールで

ぐるり1902・2


写真が多いから、ちょっとまとめて

牡蠣のオイル漬けや助安さんのしいたけ・・・
元々美味しい物をより美味しくシンプルに
こう言う物を体が一番欲しがってる気がする

ぐるり1902・3




ウニをヒラメで巻いて軽く揚げた物とかね

ぐるり1902・8



アワビとかね

ぐるり1902・11




ぐるりさんのフォアグラの焼き方が一番好き

ぐるり1902・12




ポン酢とガーリックと肉汁が口の中で一杯に広がる感じ
想像してみて

ぐるり1902・13


いつも厳選の果物が出て来て
せとかって美味しいよね~

ぐるり1902・15



おまけの一個も

ぐるり1902・16



そして、クレームブリュレ
たぶん、人生で一番美味しいと思ったブリュレ

ぐるり1902・17




何度、美味しいね~と言っただろう
カウンターの向こう側に座ったお客様達も美味しいね~と何度も口にする
なんとも和やか
店内に同じ空気が流れる。そんな幸せな時間



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