8分半のゆで卵 : やっぱり安心「　備忠　」さん

先週のある日のお昼過ぎ
「　おそば食べたい　」と言い出す人あり
「　付き合えるよ～　」と応えて

『　備忠　』さん　行ってきました

実は、連絡があったのは、お昼ご飯の後
だって、１２時過ぎてたし、普通の人はお昼食べてるよね








いつも通り、すっきりした店内に腰の低いオーナーご夫妻

限定の揚げ茄子のお蕎麦





カツオの効いた、甘さ抑え目の出汁が好き
そして薬味の多さもね







もちろん十割で





いつ行っても満足度高いし
間違いないよね
何もかも丁寧で、必ず行って良かったと思える



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