8分半のゆで卵 : 色々変わってる！「　よつ葉　」さん

知り合いが、最も美味しい食べ方を語るから
その食べ方で食べてみたくて

『　よつ葉　』さん　行ってきました

冷たいラーメンを食べて以来










食べるべき物は、白醤油、麺固め
やっぱりスープが美味しい！！無添加でこのうま味って・・・感動するよね

そして、チャーシュー変わった！？
以前は厚いのが2枚で、煮方も今回よりしっかり目だったような

スープの量も増えて、以前より熱くて冷めずらい
去年の夏ぶりだけど、色々変わってる






そして、おすすめの通り、麺固めが美味しい

実は、温かいスープにこの麺だとコシが無い気がしてたの
だから、冷たいスープの方が合うのかな～って

でも、大間違い。固めがたまらなく美味しく感じる
味に癖もないし、食べやすい





そして、どうやら、麺も無添加になったらしい
すごいわ、何処までも追及する店主さんご夫妻
居心地も接客も良いしね

白醤油は、私には塩感が強いかも
やっぱり醤油の方が好みのような気がするから
近々、醤油の麺固めで食べてみよう






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