8分半のゆで卵 : 和食の次の日は「　サグラ　」さん

どこかに行くときは、おおむね食べるお店の予約をしていく
なので、『　壽山　』さんでうっとり夕食を食べた次の日は

洋食だよねって事で

事前予約もきっちりして『　サグラ　』さん　行ってきました











店内は、予約のお客様で満席
やっぱり、美味しいお店は予約は必須よね

タコとお豆の前菜






ジャガイモのペーストの上に温玉とチーズ
トロトロ卵を崩す瞬間って、どんな時もテンション上がるわ





パスタを２種選んで分けて持ってくれるシステム
これ良いわ～

十勝マッシュとカキのパスタ







牛のラグーのニョッキ






メインの豚肉、完璧な焼き方
外がパリパリで中がなんて美しいピンクなんだろう






そして、野中さんのイチゴを使ったらしいソースと
ブラマンジェ、満腹でデザートを味わえるだろうかと思ったのに
これなら、お代わりしたいくらい





最初から最後まで、楽しいランチ
食材の産地が解るのも嬉しい

サグラさんが、５月１４日から余市に移転されるらしい
このお店は、スーシェフとホールの女性で、店名を変えて営業を続けるそうなので
行きたいお店が２軒に増えたって事ね





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