食べたい物がある!「 わいん家 」さん

2016年02月05日 06:14

『 メランジェ 』さんで、絶品フレンチを食べたのに
まだまだ食べたい物があるのでね

『 わいん家 』さん 行ってきました



わいんや1602



飲む気満々なので、まずは白
ずーっと気になっている、リースリングの石油香
その香りが解るまで飲み続けそう。しつこいよね私


わいんや1602・2



わいんや1602・3




メニューを眺めて選んだのは、花悠仔豚のテートドフロマージュ
豚の顔なのか耳なのか、そういう感じのコラーゲンたっぷりな食感、好きだわ
フレンチって、豚を色々使うのよね

とお~い昔、卒業旅行でフランスに行った時、街角のレストランで
読めないメニューを指さしたら、豚足が出てきた思い出がある
今なら喜ぶのに、あの時は無理!と思ったのよね~若かったね


わいんや1602・4



そして、この日2杯目のオニオングラタンスープ
お店によって本当に違う

わいん家さんのは、黒コショウが香る大人な感じの味
ポルト酒仕立てらしいの

わいんや1602・5



そして、情報紙で紹介されてた「カスレ」これが食べたかった
白いんげんと鴨と豚、ソーセージなどを煮込んで、オーブンで焼いたもの

これを食べようと思ってたから、その前にレシピも調べちゃった
本場のは、かなり脂が強いみたい


わいんや1602・6




もちろん赤ね

わいんや1602・7




選んでもらったのは、このグラスワイン

わいんや1602・8



オニグラを2軒続けて食べられたのはとってもラッキー
知る限り、この頃、オニグラを作ってるお店はあと2軒

食べられるかな~
さて、覗いてみよう





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コメント

  1. うー。 | URL | -

    Re:食べてい物がある!「 わいん家 」さん

    前から気になってたの、質問です!写真に写ってるワインって飲む前だよね?グラスワインの量、ワタシだったら二口位で飲み干してしまいそう。。。

  2. 阪南市テクノ森田 | URL | sSHoJftA

    Re:食べたい物がある!「 わいん家 」さん

    オニグラ2杯行っちゃいましたかー

    えっこの後も??

  3. John.John | URL | WwJZAUYQ

    コメントのお返しです

    >うー。ちゃん

    飲む前よ~
    一般的にワインは、1本で6杯取るらしいの
    だから、1杯120MLね
    そんな感じじゃないかな~私は、これでヘロヘロ(笑)


    >阪南市テクノ森田さん

    行っちゃいました~
    これで、鬼もグラグラですよね(笑)

    さて、お次は・・・?


  4. Mumちゃん | URL | -

    Re:食べたい物がある!「 わいん家 」さん

    同じ日に同じ物?(笑)
    でも、そのほうが比較できるわ、確かに。
    日が違うと勝手な想像とかしちゃってる自分がいる(^^;

  5. John.John | URL | WwJZAUYQ

    コメントのお返しです

    >Mumちゃん

    そうなの、馬鹿舌だから
    覚えてるうちに飲まないと違いが解らない(^_^;)

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