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作ったー!!「 焼小籠包 」

2013年11月11日 22:22

上海で焼き小籠包を食べた時の衝撃ってなかったのよー
滞在してる間、毎日食べてたと思う
それも、大きな店舗や露店のお店やあちこちで

それがどれも美味しかったーー

食べたい!でも、そんな店舗は無いよね

じゃあ、って事で突然思い立って皮を作って、包んで


焼き小籠包1311


焼いた

焼き小籠包1311・2


包むの難しくてね
久しぶりに使ったイーストの元気も無かったようだし

結局、裏から大切な汁が少し出ちゃってるし
皮の厚みも均等じゃない

でも、この食べ物、やっぱり大好き
結局、フライパンにきっちり並んだ8個を全部食べちゃった

焼き小籠包1311・4



残った具は、白菜と挟み蒸し煮したら、ツユダクで美味しかった~
近々、又作ろうっと





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コメント

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  2. John.John | URL | -

    コメントのお返しです

    >鍵コメさん

    見て来ました!!間違いないです
    上海でも「生煎」と書いてありました
    嬉しい~機会があったら行って来ますね

  3. John.John | URL | -

    >鍵コメさん

    よく読んだら、今年閉店したようです
    あー残念!
    でも、また作ります♪

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