8分半のゆで卵 : Category[ 道東 ]

少し前の事、そうそう厚岸で牡蠣をたくさん食べた夜

夕食は、何処で？と色々検討してたら
美味しそうなランチに巡りついた。夜はバーになるらしい

『　すずめ食堂　』さん　行ってきました






なんて可愛い店内
そして、なんて素敵な二人の女性






車なのでね
残念ながらなんちゃってビール






そして、バンバンジー
ちょっと違うさっぱりなソース







水餃子






揚げ春巻き
ねえ、揚げ春巻きって美味しいよね～
地元で食べられるお店ってあるかな？






そして、ランチも夜に食べられる
何て素敵な！
何人かのお客さんが、食事だけで帰っていく
こういうお店が欲しい～






最後に何か食べたくて、ベトナム風厚揚げ
カリッカリ！




たまたま見つけたお店
本当に素敵な女性が二人
そして、体によさそうな食べ物がたくさんと
居心地の良い空間

まさに欲しかったものばかり

ただ、遠い・・・




■　すずめ食堂

少し前の事、雨降りの週末
サクッとドライブ
一泊二日ね

早朝に出発して、レストランの開店とともに到着した
厚岸の道の駅「　コンキリエ　」






ポールポジションからの入場





もちろん牡蠣ね





色々食べたけれど
やっぱり生牡蠣と牡蠣フライに軍配が上がった感じかな













送るべき場所に牡蠣を送って
これからの予定を作戦会議







まずは、食後のコーヒーが欲しい
と車を走らせて







楽しい席なのよ、ここ







そして、大好きだったこちらへ





好きだったはずなのに
今回はなぜか粉っぽくて






でも何処に行っても何を食べても楽しい
夕食をどこにするかも決定済み
行きたいお店がありすぎて困るね






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土曜日の朝、突然に思い立つ
いや思い立ったのは、私じゃなく相手がね

朝イチで電話したら、空き室あったらしい
なんてラッキー

『　中村屋　』さん　行ってきました








ホールで、３歳のこの子が待っててくれる
なんともフレンドリーで甘え上手








さすがに雪






夕食は、無菌豚のバター焼きやかぼちゃのグラタン
コゴミのピクルス、チリビーンズ・・・
さすがに普通の温泉とは全然違うね

春には、山菜の天ぷらもあるらしいよ







暖炉のあるレストラン






朝食は、焼きたてパンや野菜色々なバイキング

もちろんご飯や納豆もあるからね







源泉のお湯がとってもなめらか
久しぶりにゆっくりのんびり、良い１日だったな～
思い立って急に行くのもいいものだね


とっても良いお宿ですよ
確認は、HPで↓
■　中村屋






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支湧別中学校あとに素敵なパン屋さんがあると聞いた
パン屋さんよ、パン屋さん！聞いたら行かないはずないでしょ

パン酵房　『　ｆｕ－ｓｏｒａ　』さん　行ってきました

とにかく景色が素敵
こんなに青空と合う景色ってそうないでしょ





支湧別中学校のマークもそのまま












お店で小麦を挽いてるの
見てるだけで、ワクワクしない？







焼き立てのパンたち
ボーっとしてたから注文したのが遅すぎて、順番待ちがいっぱい
それに行ったのは、お昼ごろだから
焼きあがった種類も少ないの
14時頃には、色々焼きあがってるらしいよ






焼きあがったパンの中から、少しだけ売ってもらえて嬉しかったー

完全粉のカンパーニュ
小さく見えて、これが重い
オーガニック小麦を石臼で挽いたパン

これ、チーズに合うよね






ブール
小麦とお水と塩だけで焼いたパン
シンプルだから、小麦の美味しさがよく解る





帰りの道の駅で、欲しかったパンを見つけた
トルデュ・フリュイ、ドライフルーツとナッツが入ったパン





不便な場所に移り住んで、自分で小麦を挽いて
最終的には、自分で栽培した小麦でパンを焼こうと思っているオーナーの滝澤さん夫妻
とにかく、素敵な方

遠軽町白滝の将来を語る言葉も熱くて
この土地を愛して事がよく解る

周囲がどう変わっていくか、とっても楽しみ



↓　通販でも買えますよ。
　　でも、　旭川から1時間の場所、買いに行くのも楽しい。注文はお早めに

■　ｆｕ－ｓｏｒａ　




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北見に行ったときね～ごめん、まだあるの

「高知ゆずとオホーツク小麦で、スィーツ、ツクる」と言う企画があるらしい
気になるよね

『　ティンカーベル　』さん　行ってきました
あの、あのチーズケーキが有名なお店ね





ゆずのお菓子は、この2点
どっちもしっかりゆずを感じるんだけど
ウィークエンドのしっとり感が好きだわ





もちろん、買ってきましたよ
チーズケーキと他色々






お次は、　『　バースデイ・イヴ　』さん
あの、あのマカロンが有名なお店ね






ゆずのお菓子は、手の形のマドレーヌ
可愛いでしょ




もちろんマカロンも
やっぱり好き、この食感







■　ゆず企画



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