癖になる~「 リストランテ 薫 」さん

2016年11月04日 06:32

確か、まだ夜が明るい時期、アスパラの頃に行ったのよね
美味しかった、確かに美味しいのだけれど、それ以上に何だか心に残る

何だろうって事で、積雪になる前に
ドライブ気分で『 リストランテ 薫 』さん 行ってきました

話しながら行くとこの道のりもけっこう楽しい



薫611




お料理は、予約済み
友人はワイン、ちょっと残念な運転手の私

薫611・2




何時間火入れをしたんだったかなー
皮目が泣けるほどパリパリな金目鯛

やっぱり一皿目でやられるパターン

薫611・3




59度で30分火入れをしたマダチ
冷たい手打ちのタリオリーニに魚出汁のスープ
そしてわさびと芽ネギ

60度だと表面が固くなるらしい

和な味が胃の中ですとんと納まる心地よさ
洋食なのに~参っちゃうよね

薫1611 ・5





確か、何かの出汁で下味を軽くし炙った牡蠣

薫1611・4




鹿のコートレット

薫1611・6



クエのブイヤベース
ええーーこれがブイヤベース?と言う感じよね

クエとあさりとカツオと昆布と・・・何だか魚介色々な絶品なスープ
そして絶妙な塩加減

薫1611・7



A5のシャトーブリアンだそう

薫1611・8




そして、毎回思うけれど
あの料理の後に重すぎじゃない?と思うケーキ
だけど、これがたまらなく美味しい
江別のケーキ店のらしい

薫1611・9



この皿数を食べても胃に堪えないのは、
出汁の美味しさで食べさせてくれるからかな

お店を出るころには、次回はいつにしようと話してる
これって何マジック?




■ リストランテ 薫






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焼き鳥お持ち帰り~♪

2015年07月26日 06:25

夜景を見に室蘭行ってきました
まさか、それだけの用じゃ無いから、その合間にもちろん食べて


残念ながら、カレーラーメン店が激混みだったから
ランチは久しぶりにかつ丼


室蘭1507・6



そして、夜はクロゾイ


室蘭1507・7




そして、夜景見学バス
あいにくの雨だったけれど
一度見る価値あると思う
おまけに料金安い

室蘭1507


室蘭1507・3

室蘭1507・4

室蘭1507・5




そして、お持ち帰りは、間違いないこちらで

一平1507

一平1507・2

一平1507・3


室蘭日帰り、ありだね
ただ、ビールは飲めない




■ 室蘭夜景



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