1時間は遠くない「 鮨 おくの 」さん

2017年03月28日 06:59


雪が融けたら行こうね~と昨年から約束してて
やっとそんな時期
春だね~

『 鮨 おくの 』さん 行ってきました


おくの1703




乗せて来てもらったので、ビールが飲める!
まあ、グラス3分の1で真っ赤だけどね

真っ赤になりながら、お任せのコース

蛍イカの季節よね
黄身酢って味わいが柔らかくていいね

おくの1703・2



ぶり大根
こんなに上品なぶり大根があるなんて!

おくの1703・3



ます

おくの1703・4




合鴨

おくの1703・5



ごっこ汁

おくの1703・6



そして、ここから握り
握りの大きさがいい、しゃりの酢の加減が好き、何より美しい

おくの1703・7


おくの1703・12

おくの1703・8


おくの1703・9


おくの1703・10


おくの1703・11



やっぱり、おくのさんのヅケが好き
店舗も店主も味も
何もかも良いお店 1時間は遠くないと思う





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福島県飯館村から栗山へ

2016年10月16日 06:58

飯館村で被災して、栗山町移り住み
仔牛を生産しているかんのさんの牛舎にお邪魔してきました

清潔感あふれる牛舎
周囲には、飼料のロールが発酵したヨーグルトのような香り


かんの1610



生後2週間くらいの仔牛が可愛くて
動き回って石灰まみれになったみたい

かんの1610・2



ちょっとお兄ちゃんになると落ち着いてるでしょ

かんの1610・3




その日に生まれる予定のお母さん牛

かんの1610・4




10か月くらいで仔牛たちは、売られて他の土地で育てられる
この子も数か月後には、よその子


かんの1610・5




来年には、新しい住宅も出来上がり
近い将来、ファームインとして
そして、いつの日か、自家製のお肉を食べてもらえるレストランを作る事が夢と語る
若きオーナーかんのさんは、穏やかな雰囲気の生真面目な方でした
いつか、そこでお肉を食べるのを楽しみに待ってよう





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古民家でランチ「 るり庵 」さん

2016年10月15日 06:56

由仁行くとカフェや可愛いお店がたくさんあって迷うよね
可愛い軽めのカフェランチは、苦手だけど
ご飯とおかずのカフェランチは大好き

『 るり庵 』さん 行ってきました

このレンガの塀が何とも素敵




るり庵1610




奥に進むと懐かしいような古民家

るり庵1610・2



祖父の家に行ったような気分にならない?

るり庵1610・3




そして、しっかりした内容のランチ
定食っぽいよね

そして、すごく親切なのが、少な目ランチとデザートのセットもある
和のデザートが多くて、美味しそうなの

るり庵1610・5 るり庵1610・4



でも、帰りにどこかでコーヒーでも飲みそうなので
ここは、普通にランチ
原木椎茸たっぷりのスープ餃子

本当に椎茸の香りと味がすごい!食べながら、苦手ない人々の顔が目に浮かぶ
世の中、けっこう椎茸がダメな人が多いのよね
こんなに美味しいのに

スープ餃子も美味しいけれど、ご飯もきんぴらも美味しい
こう言うランチのお店も、近くに欲しいわ

るり庵1610・6





■ るり庵






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お気に入りのマカロン「 シ・サワット 」さん

2016年10月14日 06:39

栗山に行ったら寄りたい場所が何ヵ所か

『 シ・サワット 』さん 行ってきました


シサワット1610




エビ実家で食べようと買ったぼっちゃん南瓜のプリン
確か、余市のなんとかファームさんのぼっちゃん南瓜を使ってるらしい

なんとかが思い出せないのよね~

シサワット1610・2


苦めのカラメルが好きだわ
さすがな味よ

シサワット1610・4



他にモンブランとピスタチオのケーキ買ったけれど
撮り忘れ

そして、もちろんマカロン
シ・サワットさんのマカロンは、私のかなり上位

シサワット1610・5





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収穫の後は「 かくや 」さん

2016年10月12日 06:16

『 ナカザワヴィンヤード 』さんで収穫のお手伝いをして

ユンニの湯に浸かって、向かったのはエビの人の実家
例年通りのお泊り
一年前に比べて少し年を取ったけれど、お元気なエビ両親
近況報告など一通り聞いて

夕食は、エビの人の同級生と今年は珍しくお父さんも同伴
『 かくや 』さんっていうお店ね

かの有名な東京ホルモンさんに何か関係があるらしく
お味噌を入れるホルモン鍋がある



1010-2.jpg


ビール1杯半ですっかりご機嫌な私
エビ父もご機嫌で、ゴチになる女たち
そして、飲ませておきながら、お酒は控えようね~と説教する女たち
おごらされて、説教されて迷惑だったよねエビ父
でも、来年も行く!






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