海の日近い♪留萌方面行くなら

2015年07月17日 06:37

毎年、6月頃になるとウニウニ~♪と頭の中でくるくる
礼文はちょっと遠いから

留萌に行ってきましたよー
まずは、臼谷漁港直売所




留萌1507・2




阿部さんでタコとホタテ買って


留萌1507・3



細畑さんで、ヒラメを買って


留萌1507・9

留萌1507・4



増毛の遠藤水産さんで、甘エビ買って


留萌1507・10




国稀さんでお酒を買って


留萌1507



そして、有名店でうに丼を食べようと思ったら、ビールを置いてないらしい

もう一軒の有名店に行ったら、1時間以上待ちそうな列

と言うことで、間のお店に落ち着いて・・・
ビールは、私のじゃないけれどね

留萌1507・6



私は、もちろんうに丼


留萌1507・7



幸せ~
やっぱり、年に一度は食べたい

留萌1507・



実は、このエビフライが思った以上に美味しくて
とってもお得

留萌1507・8




海も海鮮も憧れ
これって、盆地に住んでるからかな

もうすぐ海の日、きっとどこも混んでるよね~



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噂通りの厚さ「 ドライブインさわ 」さん

2014年07月23日 06:38

あいにくのお天気だった日
今年中に、いや夏のうちに行っておきたい場所がある

さわ1407・7



『 ドライブインさわ 』さん 行ってきました
看板は、それなりに綺麗だけど

さわ1407


建物は、かなりの年季でちょっとだけ腰引けちゃった
外と同じで、中もかなりの年代物
でも、お客さんは3組くらい。みんな解ってて来てるのね

女将さんが一人で切り盛りしてるから、待つのは当たり前
だから安くて良心的な価格な物がそろってる

さわ1407・2


食べなきゃいけないのは、このカツ

さわ1407・3


この厚みで1000円しないなんて、驚き
ただ、厚いからかなり叩いてるし、揚げ時間も長いから
ちょっと中がモサモサしてるかな

それは、今回がたまたまかもしれないからね

さわ1407・4


うに丼は、ムラサキウニで1600円
これも破格よね

さわ1407・5


器も有名店のより大きいし
ご飯も見えないくらいウニが乗ってる

有名お寿司店で食べるか、小さなお店で食べるか
留萌方面には、色々な選択枝がある、選ぶのも楽しいかもね

さわ1407・6


ウニの時期は、あと一ヶ月かな



■ ドライブインさわ    苫前郡苫前町字力昼56



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ここ!ここ! 「 中村屋 」さん・・留萌巡り(3)

2013年07月26日 06:40

留萌方面を巡るなら、絶対行きたい『 国稀 』さん
誰もが一度は行ってるでしょ、私は、3度?4度?それくらい行ってる
何度行ってもその建物にもお酒にも感動する・・・あっ飲めないけどね



国まれ307



その後、しばしの自由時間
増毛に行ったら、絶対行くと決めていた場所

『 中村屋 』さん 行って来ました
国稀さんから歩いて10分かからない

でも、ちょっと寂しい道になるから、臆せず進んでよ


中村屋1307



お店の前に、お花と水鉢
こう言うのがさー。好きなの


中村屋1307・3



買うと決めてたのは、この中花まん

中村屋1307・2



このこだわりの一本が食べたくて

名前の中花にもこだわりを感じるね


中村屋1307・4



見て解る?この色すごいでしょ、薄むらさきのような色合い

皮と灰汁を丁寧に取り除いて作らなきゃ、こんなに綺麗な色にはならない
どれだけの手間がかかってるのかな

もちろん、味わいもすっきり、皮のほのかな甘さも良いし
きっとこんなに軽い中華まんは初めて


中村屋1307・5


帰りの道で見かけた猫ちゃん
昼寝してるの起こしちゃったけど、こんな子見ると近づかずにはいられないのよ

留萌猫



でも、帰りに会ったのは、猫ちゃんだけじゃない!




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るもいを巡ってきました~(2)

2013年07月25日 06:29

小平でタコの阿部さんに伺った後のランチは

留萌『 コミュニティカフェテリア 』さん
お店の名前じゃなさそうなのだけど



コミュニティカフェテリア1307


ここでお料理してるのは、FMもえるの香島さん

普通の主婦だとおっしゃるけれど、普通の主婦のレベルが違う
そして素敵な方なの

月に2回開催されるランチ、30食限定の予約必須

その中身を見て!
丁寧な写真とレシピ付き、普通の主婦なら作れるらしい


コミュニティカフェテリア1307・3


☆ ホットプレートで作る海鮮パエリア
☆ タマネギのタルト
☆ ギンナンソウときゅうりの和えもの
☆ 小松菜の冷たいスープ
☆ さくらんぼのゼリー

もちろん、どれも美味しくて、感動だけど
それ以上に、
「 特別に低カロリーを目指してとか、ヘルシーにと考えてる訳ではなく
旬の地場の物を使うと自然に体に良い物になるでしょ 」
とおっしゃった、香島さんの言葉が印象的

月に2回の開催、これ絶対食べてみるべきよ。価値ある一食


コミュニティカフェテリア1307・4

コミュニティカフェテリア1307・5

コミュニティカフェテリア1307・6


ランチとは、別の事だけど

次の日は、同じ場所でルルロッソを使ったホットビスケット作り

これ、キッチンが毎日整っている人ならば簡単に出来る
まずは、延ばす場所を片付けて・・・なんて私には予備の時間が必要だけどね


コミュニティカフェテリア1307・7


焼きたては、もちろん美味しのだけど
残りをもらって帰って次の日食べた物の方が美味しいくらい

次の日にも美味しいって、嬉しくない?

このレシピを粉に付けて売ってると良いのに


コミュニティカフェテリア1307・8



るもいコミュニティカフェテリアさんの次の営業は、8月23日(金)・24日(土)です
興味のある方は、予約してみては? TEL 0164-42-3871



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るもい巡って来ました~

2013年07月23日 06:13

道内で加工消費される小麦を輸入から道産に変えようと言う道の事業『麦チェン』

その取り組みが留萌でも行われている
昨年の秋に蒔かれて、収穫を間近に控えるルルロッソの麦畑を見て来ました
青い空に赤錆色が美しい、この光景は圧巻の一言

その取り組みについては、別の機会に詳しく←ちょっともったいぶってみる
だって、愛と情熱一杯の取り組みなんだから


麦1307


他にも留萌管内には、魅力が一杯

もちろん、海産物

タコと言えば小平の『 阿部商店 』さん


阿部1307・2


あべさんのお母さんが、「茹でる釜の前に居るとゴムのエプロンの表面が溶けてボコボコになるのさー」と
笑顔で話してくれたのに顔が写って無い!こんなウッカリばっかり

手に持ってるのは、タコ箱ね
誰かゴミ箱と間違えた人いたけど~


阿部1307


ここで食べたホタテやタコは格別の美味しさ
肉厚プリプリ、食感も何もかも違う
やっぱり何でも現地が一番


小平1307・5


阿部1307・3


新星マリン漁協共同組合青年部の林さんと阿部さんは
ホタテの稚貝を育てる話

世界で3本の指に入る程波の荒い海の20M位の深さに稚貝の網を入れて育てる

聞くもの全てが初めての事ばかりで、話す方も仕事に誇りを持ってるから
話も弾む、質問も飛び交う
学校がこんな生の授業だったら、絶対サボる人なんていないだろうね

小平1307・4



話のあとは、地元の魚を扱うお店が軒を連ねる通りを通って

小平1307


これ知ってるでしょ?自動干物製造機

カスベまで干してあるのは初めて
帰る時間の都合で買えなくて本当に残念

小平1307・2


ホヤだってあるしね

小平1307・3


買いたいもの食べたい物がたくさん
留萌管内、魅力が一杯

たくさん見つけた魅力、ちょこちょこ書くよー




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