8分半のゆで卵 : Category[ 札幌方面 ]

3月の末、札幌に美味しいものを食べに行こうって事になってね
色々検討して、和食を・・・

『　温味　』　さん　行ってきました

移転した店内は、居心地が良くて
カウンターで料理をつまみながら聞く説明も楽しい





一皿目から、器にワクワクしたわ
3月しか使わないらしい桜の器
解るかな？桜の大木












これもいかにも3月でしょ











写真も良いですよとの事で
素敵な笑顔を




この鯛めし、過去食べた中で一番美味しかったのだけど
土鍋の残りをお土産に頂いて、それがもっと美味しくなっていて
自宅で感動してしまった







和食は楽しいね
味はもちろんだけど、食材も器も季節がストレートに伝わる気がする
頻繁に行くのは難しいけれど
季節ごとになら行けるかな


■　温味




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先週末は、年に一度の大切な
『　近藤ヴィンヤード　』　さん　のワイン受け取りの日

予約はネットで、3月17日、13時30分から
15分後には、予定数が完売という早さ


で、ちゃんと時間通りに予約したから無事買えたって事





栗沢に行くからには、色々楽しみたいでしょ

まずは、美唄の　『　ストゥブ　』　さん　へ




この他に詰めてもらえるクリームパンもあったんだけどね～
もちろん、即お腹の中

久しぶりのいちじくとくるみのパンが美味しかったわ




そして、ランチは
『　おとん食堂　』　さんね

実は、あちこちのあんかけ焼きそばを食べ歩いててね
でも、なかなか好みの味が見つからなくて




今度こそ！！と毎回思うわけ
この熱々感とあんのトロトロ感は良いんだよね
でも、私が食べたい物と何かが違うの

もう少しの中華感かな
誰か教えてくれないでしょうか、究極のあんかけ焼きそばのお店




ランチが終わったら、コーヒーとデザートでしょ

以前冷凍のブルーチーズのケーキをもらって
なかなかのブルーチーズ感が楽しかったお店
来るのは初めての『　KANON　』　さん

もちろんパンケーキでしょ
プレーンにバイニラアイストッピング
米粉のパンケーキらしいよ





そして、この日のメインの2つ目は
『　團十郎　』さんの襲名披露

これがなかなか面白い
調べてきたら、もっと面白かっただろうな～





いつからサボってたんだろう
実は、こんな相変わらずな生活な私



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どんな番組かも忘れているけれど
忘れられない物があって
札幌行ってきました

そう　『　ファミリーマート　』さんで、これを買うために
もちろん、これ一つだけの理由じゃないけれど、けっこう重大案件


もちろん食べた事ある人多いよね
スフレ・プリン

気になるけれど、旭川にはファミリーマートさんが無い！！






フォルムはかなりいい
ふわふわを連想させる独特の膨らみ加減
でも、スフレってこんなにしっかりしてない
もちろん、美味しいけれど・・・
私ってバカ







もう一つの重大な案件は『　コメダ珈琲　』さん







名古屋に行く楽しみの一つがこのシロノワールを食べる事だった
それがお手軽に食べられるなんて！！
満腹だろうが、夜遅い時間だろうが行かずにはいられない







７時以降はコーヒーが飲めない体質
なので、意味もなくコーンスープ




コーンスープとの相性なのか
名古屋じゃないからなのか、ドキドキしながら行ったのに
何だか違う、シロノワール
いや全然違ってないけれど、あんなに好きだったのに
今頃気づく、好みのソフトじゃないって事に
札幌まで来ておいて、私ってつくづくバカ





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前日のライブの興奮冷めやらぬまま
目覚めた朝
まあ、興奮してようがどうだろうが
まず行くのはスタバさんとデパ地下なんだけどね

でも、この日はデパ地下でゆったりしてる暇はない
午前中にやるべき事

『　北海道立近代美術館　』へ　いそいそ






そうなの、なんてラッキーな事に斉藤さんと日程がかぶってた
ゆったり時間を取らずに行ったの大失敗！！
あと30分眺めていたかった、見ごたえあるよ～

全然詳しくはないけれど、「ルオー」の「ピエロ」がとにかく好き
「マネ」の「自画像」も心に残る
そして「ルノワール」の青いドレスを着た少女は、全ての人に笑顔を届けてくれる

もし行こうか迷ってる人がいるとしたら、ぜひぜひ
『　ブリヂストン美術館　』






駆け足で名画を見なきゃいけなかった理由はもちろんランチ
『　ラ・サンテ　』さん　行ってきました

花より団子ですから・・・結局






もちろん予約はしっかり

春キャベツと桜エビの一皿
後味まで美味しかった





フォアグラとポークのテリーヌだったかな






グリンピースのスープ






タコとホタテと野菜のピクルス





ホタテとサクラマスのポアレ
乗っている山菜はこしあぶらだって
ウド系の香りを軽くした感じ。春に山菜は嬉しい





足寄のマトン
右上にあるのは、バラ肉を柔らかく煮込んだ物






アスパラのソルベ





3種から選んだデザートは
チョコレートのテリーヌとオレンジのアイス
オレンジとチョコの組み合わせって絶妙よね





アールグレーのバタークリームを挟んだマカロン




久しぶりに充実のランチを食べた気がする
旬が色々と楽しい



■　ラ・サンテ




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今年も行ってきました～斉藤さん
良かった！！とにかく良かった！！
これから見る人の為に詳細は書かないけれど、つくづく良いなぁ～

テンションの上がったライブあと






ワインでも飲みましょうと
『　祥瑞　』　さん







本日は、道産ワインは、バレルふらのだって
う～ん、迷いながらも、やっぱり北海道で







お料理は、コースでお願いしてあって
特別な感じでも無いかも。つまみになりそうな物も多い感じ
鹿のサラミが好きかな





野菜が食べたくて、追加でシーザーサラダ






そして、シラーとグルナッシュの赤
これが何と言うワインか忘れちゃったけれど
かなり好き

好きなら覚えておけばいいのにね～
つくづく残念な私





やっぱりライブは楽しい
もちろん、一泊して次の日も楽しもうって魂胆なので
続く





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