8分半のゆで卵 : Category[ バローレ ]

美瑛もいい季節になりましたね
もちろん、大好きなお店も賑わっています

『　バローレ　』　さん　行ってきました

２週間くらい前の事
新緑んも頃のドライブって大好き・・・と言いながら年中走ってるかな






この日のテーマは、デザート以外、羊とアスパラ
それも新得のサウスダウン系のホゲット
なんて！！なんて素敵な

お肉だけじゃなく、各部位を色々な形で










パンもアスパラで
















どのお皿もじっくりと味わって
命を頂きました
と心から思った日だったな～

本当に感謝です



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久しぶりに夜に
『　バローレ　』さん　行ってきました

予約した日から楽しみが始まる
旅行と同じかも



暮れきらない時間帯
雪の中に浮かび上がった灯りが美しいよね








前菜から、美しくて美味しい
やっぱりディナーは楽しい

ウドの前菜、毛ガニのパスタ
ハタは美しい緑のソースで

それぞれのお皿の素材の色が鮮やかで
それだけでため息が出る






前菜２皿目のボルシチ風な一品
この写真の10倍くらい鮮やかで
キャベツの下にはお宝がたくさん






メインは、ヒグマ
かすかな獣の香りが、良いのよね







そして、デザートの前に鹿のカレー
炊きたてサフランライスと共に
美味しい物を作る人は、何を作っても間違いないと
つくづく思う






想像通り、満腹以上のお腹と気持ちを抱えて
帰路についた夜

夜走るには丁度いい距離
その間中、友人と大笑いしてたのはもちろん
次、いつ来よう。って話題もね

だって、食べながら食べ物の話
食べ終わったら、次に行く話
これ、常識でしょ




■　バローレ




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日中は暑いけれど、朝晩涼しくて
１９時には薄暗くなる
秋が近いね

たくさん写真が溜まっているのよね～
基本怠け者なのよ

『　バローレ　』さん　行ってます









７月も






８月も・・・

やっぱりとうもろこしの時期は楽しい
そして、夏野菜も堪能

バローレさんのとうもろこしのスープは、格別な味




ヤングコーンだってこうなる





ナスだって





トマトだって





濃厚な業界のソースも





初めましての豚も





旬のフルーツも








８月のバローレさんは、感動だったわ




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映画を観てきた
ソーシャルディスタンスどころか、ほぼ貸し切り

なかなか楽しめる映画だと思うわ
観客が居ないのが勿体ない位

週末から、少しづつ観たい映画が公開される
少し増えるかな





今月の初旬、『　バローレ　』さん　行ってきました
この時期は楽しみがたくさん

どのお皿も北海道の初夏を感じる

















毎年頂く、アスパラのドルチェ
思わず、お久しぶり、と言ってしまった





バローレさんのお料理を食べると
北海道にいる幸せを感じる
７月は、あのスープかな





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自宅にいる時間が多いのにさっぱりやるべき事が進まない
怠け者って、時間があっても怠け者のままだと実感

唯一、自宅時間で始めた事が、「　鬼滅の刃　」を見る事
自慢にもなりゃしないけれど
これがなかなかはまらない
周囲の大絶賛の言葉に・・・いつはまる？と思いながら、すでに17話
う～ん


ちょっと前に『　バローレ　』さん　行ってきました








周囲を散歩したいくらい気持ちの良い日
個室の窓から刺す光も気持ちが良い

旬の食材がたくさん
目にも口にも美味しい食べ物と笑える事って
免疫力上がるよね






今年初のホワイトアスパラ





美しいドルチェ




何もかもがいつも以上に思える

例年、旬のこの味を楽しみにされてる方々が
普通に来道出来る日はいつになるんだろう







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