ここだけの味「 よし乃 」さん

2018年01月13日 01:00

行くと食べたくなる、そんな食べ物ってあるでしょ
私にも何店か

『 よし乃 』さん 行ってきました 上川のね




よしの1801




旭川じゃ行かないのにね~
ここでしか食べられない物があるから

よしの1801・2




何処でもラーメンは醤油
なので、醤油野菜ラーメン
相変らずもやしがたっぷり、麺にたどり着くのに時間がかかる
でも、さっさとたどり着かなきゃ
せっかく好きなゆで加減の麺が台無しになっちゃうよね

よしの1801・3




で、上川のよし乃さんに来る訳は
この味豚炙りチャーシューを食べるため

この豚肉美味しいよね


よしの1801・4







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まぜそば~「 よつば 」さん

2017年12月01日 06:00

少し前の事、書き忘れてた!
期間限定のラーメンがあるって
それも太麺、大好きかも

『 よつば 』さん 行ってきました



よつば1712



まぜそば、久しぶり

よつば1712・2 よつば1712・3




このチャーシューが本当に絶品
香ばしくて、脂が甘くて、じゅわっと甘みがわいてくる

よつば1712・4




この太麺思った通り好き

よつば1712・5


まぜそばって、好みが分かれるよね
個人的には、汁がある麺の方が好き
もしくは、つけ麺ね

この麺でつけ麺食べたいな~




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エビ!!「 エースのジョー 」さん

2017年11月02日 06:41

近くを通るたびに
へえ~海老なんだ~と思いながら、何度も通り過ぎる
でも、海老だよ~
実は、増毛の人気店のラーメンが好き

『 エースのジョー 』さん 行ってきました



エースノジョー1711




実は、ラーメン以上にちゃんぽんが好き
なので、必然的にエビスープのちゃんぽん

で、出てきたら何だかイメージが違う
ちゃんぽんってこうだったかな~

味は、海老の甘みのあるスープ
確かにしっかり海老


エースノジョー1711・2




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暖まっちゃう~「 まよさわ 」さん

2017年10月31日 06:45

ラーメン率低いです。と断言していたのに・・・
近頃、ラーメン食べる率高め
ほらほら、歳とともに油物がダメでね~なんて言うでしょ
なのに、揚げ物もラーメンもガンガン行ける
寒いと特に食べたい!

『 まよさわ 』さん 行ってきました
食べたい物があるのだ




まよさわ1710




食べたかったのは、この生姜ラーメン
願ってもない醤油味ね

この丼、何度見ても好き
それ以上に、このスープが好き

寒い日にはありがたい生姜がたっぷり


まよさわ1710・2



生姜ラーメンだけでは足りないのは目に見えてる
でも、野菜ラーメンは味噌だけ

すごく悩んだけどね
W炭水化物の魔の手からは逃れられない

まよさわ1710・3




はぁ、なんて素敵な景色

まよさわ1710・4


もう少し少な目の丼があると嬉しい
でも、ただのライスじゃ何だか寂しい
そこが難しい
だから、次回は、みそ野菜ラーメン!!
久しぶりにコンプリートしたい




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行ってしまった!「 まよさわ 」さん

2017年09月20日 23:53

久しぶりに、いや初めてラーメンにはまりそうな予感
だって、ラーメン率低いのに、続けていきたくなっちゃう

と言っても一か月くらいあいてるけどね

『 まよさわ 』さん 行ってきました



まよさわ1709




食べる物は決めているの
台湾ラーメンね
台湾ラーメンと言ったら、名古屋の味仙さんを思い出す
似てるのかなと思ったけれど、もちろん違う

クローブのようなスパイスが効いたひき肉を
少しスープに混ぜてから、麺をすする
辛いけれど、むせるような辛さじゃなく、ちょっと辛い程度
そして、スープの旨みがしっかり出てるからただ辛いだけじゃない
もちろん辛いラーメンに付き物の甘さが無い。なんて嬉しい

普通のラーメン用の麺より少し太い感じ

まぜ麺はもっと太かったわ~ラーメンによって麺を変えるのも興味深い

まよさわ1709・2



味玉をトッピングしてみた
丁度いい火の入り具合よね

ラーメンのスープで味付けた訳じゃないみたい
不思議な甘さを感じる味玉、これって何味?

まよさわ1709・3



次はまぜ麺かな~
ちょっと野菜味噌ラーメンも気になっている
何にしても、又行く事は決まってるけれどね







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