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次は京都で「 一凛 」さん

2018年04月23日 01:13

食事だけでも行きたい!と何度思った事か
美瑛って、泊まるには近すぎる
だからなかなか実行できなくて、何度泊まれたかな~
4度目くらい?

『 一凛 』さん 行ってきました

それも2月の終わりころ、猛吹雪の日に
欲張って、青い池にも寄ったら、一寸先も真っ白、白、白~
北海道って怖い。と久しぶりに思った日




一凛1804



何もかもすっきりした雰囲気の中
到着を迎えてくれる奥様

美味しいお茶とおしるこを
ホッとする囲炉裏の部屋で頂いて

一凛1804・4




早々にお風呂に浸かって、いよいよ夕食
ワインを頂きながら、とにかく絶品な数々に迷いながら箸を運ぶ
京都出身のオーナーご夫妻だから
とにかくお出汁が美味しい

近郊の和食の中で一番好き
そして、今まで泊まったどこのお宿より好きな味

一凛1804・2



たっぷりな野菜を使った朝食も感動ものよ

一凛1804・3



いつの日か、一凛さんで新年を迎えて
京風のおせちとお雑煮を食べる事が憧れで
たぶん数年うちに出来ると思っていたのに

3月の営業を最後に、京都に戻られる事に・・・
残念に思ってる本州のお客様も多いはず

本当につくづく寂しい
建物も食事ももちろんだけれど、オーナーご夫妻がとても素敵だったから
器の事や料理の事、色々教えていただくのも楽しかった

京都でオーベルジュをされたあとは、北海道に戻ってくれると信じて
その前に京都に行けるかな






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庄川温泉「 ゆめつづり 」さん

2017年04月26日 16:37

桜を見に行こうと思ったら出遅れ
北陸方面をしばし旅してました

何か所か温泉を回って・・・
まずは、庄川温泉の「 ゆめつづり 」さん

ちょっと贅沢に露天風呂付きで

廊下には、全て畳が敷かれていて
草履やスリッパをはかなくていいのが快適だったわ




ゆめつづり1704・2




窓の外には、庄川合口ダム
この景色が、癒される

ゆめつづり1704・5




お造りの白エビとぶりが絶品で
普段食べているぶりとはまったく別物と思える美味しさ

もちろん旬のほたるいかも

ゆめつづり1704・4



もちろん、若鮎も

ゆめつづり1704・3



タイミングよくチューリップフェアー中

チューリップの壁が通路の両側に5m位の高さに作られていて
立山黒部雪の大谷を模してるらしい
この間を通るのは、圧巻


チューリップ


チューリップ・2








■ ゆめつづり




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最後の一日

2015年05月06日 06:38


















もう食べられません





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唐ワン君に会う

2015年05月05日 06:12


唐津に来ています。

千歳から、福岡に直行便があると気づいたある日。
そうだ、九州に行こう!と思い立つ
そんな事を話した夜、それなら、行った方が良いお店がある。と勧められ、ひょいひょいとやって来る。


もちろん食べる、活イカ
呼子まで行けなくても、唐津に生け簀があるお店も何店か。






唐津城





唐ワン君に会い、彼の頑張りに心打たれる
炎天下に毛皮は、辛すぎる。








頑張れ!唐ワン!







夕食は、ミシュラン☆の名店『 つく田 』さん
雰囲気よくて、写真を撮る気になれなくて、黙々食べちゃった。

焼きナスのえびあえ、ホワイトアスパラのディップ、塩ウニ他に
江戸前のお寿司の数々
どれもこれも、楽しい食感と味わい。






夜食は、博多に戻って
やっぱり屋台











九州は、遠くない。
旭川から千歳空港までにかかる時間と同じなのよねー。






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沖縄⑥ 山羊汁~

2015年01月12日 06:25

またまた、国際通りで夕食を食べた後
向かった先は「 安里駅 」結局3晩続けて行ったって事

この景色を毎日眺めて気になっていた場所



安里1501



まずは、 「 りうぼう 」さんで、バターフィンガーを買う

安里1501・2



そして、毎日前を通ってた場所
ドアの隙間から流れる香りは、羊の3倍は臭い
北海道人でもちょっと眉間にシワが寄りそうな香り

安里1501・3


そして、中に入ると5倍は臭い
店内山羊臭が充満

匂いって慣れるでしょ、ジーっと座ってると良いんだけど
首を動かすと山羊臭~。毛穴の隅々まで匂いが入り込みそうな感じ

羊の5倍の草食動物臭を想像して

安里1501・4



山羊のお刺身
聞いてはいたけれど、これって全然臭くない
生って言うけれど、かるく茹でてある感じもするし、生姜もたっぷり

皮の部分がミミガーみたいなの

安里1501・5



チィイリチィー
煮込んだ山羊肉を血と炒めたものらしい
これも思ったよりも癖がない。いや山羊臭いけどね


安里1501・6



そして、噂では聞く山羊汁
沖縄人だって苦手な人が多い、と言うか食べた事が無い人が多い

想像して、羊の匂いの8.5倍の匂い
味も匂いも平気だけど、とにかく脂が辛い
だから、汁飲めません

羊も脂がきついよね

でも、意外に北海道人は大丈夫な人いるかもよ

安里1501・7



山羊汁を完食できずにお店を後にし

数歩歩いて行きたかった屋台のおそば屋さん


安里1501・8


出て来たお客さんが、絶対三枚肉そばがおすすめって言うから

安里1501・9


もちろん素直に従って・・・
確かに美味しい。そして、名護で食べたおそばより麺が細くて食べやすい
でも、スープは「 きしもと食堂 」さんの方が美味しかったかな

沖縄のおそばも奥が深い。あと何軒か食べたかったー

安里1501・10



沖縄で食べてばかりじゃなく
ちゃんと『 玉泉洞 』も見たし


鍾乳洞1501


警察ともめる暴走若者も見てきたよー
ちょっとビックリな光景

鍾乳洞1501・2



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