8分半のゆで卵 : Category[ 和食他 ]

いつだったかな～もうけっこう前に食べたの
久しぶりに食べたいね。と予約して

『　倖旬　』さん　行ってきました







とりあえずビール







そして、この日の主役のすっぽん君

日本酒割とリンゴ割りの血、心臓と胆のうだったかな～
味わうって感じじゃない物たち
もちろん、飲んだけど





お刺身や





レバー、これ美味しいい
少しの甘みとごま油、醤油、あと・・・不味いはずがない





そして、鍋食べながら





塩焼きだったり





唐揚げだったり

食感も味も大好きだわ





土瓶蒸しだったり
色々な物がとろとろして来るころ






〆の雑炊
これが又とろとろ






明日は、つるつるになってるに違いない！！と信じて就寝
ね、ね、ね、確かにつるつるになるけれど
しわしわは直らないって知ってた？
別物だわ






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名古屋から、食べるの大好き、飲むの大好きなご夫妻がやって来た
あちらこちら、美味しい物と美味しいお酒を求めて出没している模様
羨ましい限り

で、久しぶりの来旭だから、夕食を食べるお店の選択も念入りに
２泊目にご一緒してきましたよ～

行きたいお店は『　ぐるり　』さん　と言う事で
２か月くらい前から予約してたの










もちろん、この日も大満足な数々
一度も裏切られた事が無い

そして、美味しい物を食べながら、美味しい物の話を聞く
一番幸せの時間かもしれない

知識豊富な店主さんと各地にお気に入りのお店がある知り合いと
両方の話を聞きながら、絶品なつまみでビールを飲む
ぜいたくでしょ～







近頃、少しづつ欲しい物がなくなっているのに
食べたい物は尽きないの





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３月の送別会で行ったきり
忙しくて予約が取ずらそうで
何だかのびのび

『　朔　』さん　行ってきました







相変らず、少しづつが楽しいお通し
もちろん飲む気満々





浅漬けの塩辛
これくらいの漬かり方が好き

やっぱり丁寧に作ってる塩辛って美味しいね～
私が作るとガサツで味もガサツ





お豆腐のサラダ






カワハギのお造り
この肝醤油で、お酒が飲める人もいるって
解る気がする





そして、メニューを探したら、無いない！小鍋が無い！！
寒かったのよこの日、そんな日は食べたいでしょ鍋
なのでつぶやく、小鍋が食べたい

つぶやくと優しい若さんが作ってくれました
鴨だんご鍋
はぁ～幸せ






もう少し食べられると言う事で
仙台麩の玉子とじ





やっぱり朔さんのカウンターは居心地がいい
少し遅めの時間にさっくりと短時間で
そんな飲み方も良いなぁ




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鎌倉から東京に向かったのだけれど
その話は、近日中に

帰って最初に行ったのは『　ぐるり　』さん

行きたかったのに、予定を立てると予定がダメになったり
タイミングが悪くて・・・
やっと







まずは、ビールで




写真が多いから、ちょっとまとめて

牡蠣のオイル漬けや助安さんのしいたけ・・・
元々美味しい物をより美味しくシンプルに
こう言う物を体が一番欲しがってる気がする






ウニをヒラメで巻いて軽く揚げた物とかね





アワビとかね






ぐるりさんのフォアグラの焼き方が一番好き






ポン酢とガーリックと肉汁が口の中で一杯に広がる感じ
想像してみて




いつも厳選の果物が出て来て
せとかって美味しいよね～





おまけの一個も





そして、クレームブリュレ
たぶん、人生で一番美味しいと思ったブリュレ






何度、美味しいね～と言っただろう
カウンターの向こう側に座ったお客様達も美味しいね～と何度も口にする
なんとも和やか
店内に同じ空気が流れる。そんな幸せな時間



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『　まん丸　』さんの店主さんが今月いっぱいで代わるって事で
「うまいもの会」に参加してきました

とっても久しぶり







珍しく、お品書きが間に合わなかったらしい
見て感じ取って

とっても忙しくて、お品書きも説明もないから
みんなで推理しながら食べて、それもとっても楽しかった

楽しいメンバーが集まってるから、笑ってばかり





まぐろとサンマのお造り
今年はサンマが美味しいよね






かぼちゃ饅頭






スズキの子供のフッコの揚げ物






うなぎの肝とごぼうの和え物





そして、鮭ご飯
実は、ご飯を大盛にしてくれてて
だから赤い塗りの器で





普通の盛りだと左のお茶碗だから、比べると確かに多い

おまけに大盛平らげた後に
食べない人の分のご飯を半分もらっちゃって

それも食べ終わった後に、お店のひとみさんに「足りました？」と聞かれる始末
そう言えば、以前の「うまいもの会」の〆のお蕎麦も大盛にしてもらった記憶が・・・




10月かひとみさんが引き継いで、店名も変わるらしい
その女性がとっても美人でね
私、かなり好きなのよ～
って、どんだけ女将がいるお店が好きなんだか


楽しくて、美味しい時間はあっという間
大盛ご飯をお代わり付きで食べても
まだ入るよね

と言う事で、〆のソフト









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