お店で違う「 がんび 」さん

2017年06月23日 06:00

焼肉が好きです
と、いまさら宣言

でも、もうカルビをあまり食べられないお年頃

『 がんび 』さんの豊岡店 行ってきました
数年前に閉店した旭町のがんびさんが懐かしい




がんび1706


がんび1706・2



やっぱり、サガリとホルモン
サガリとハラミ問題を思い出す
明月館のえんちゃんに詳しく説明を受けた部位の数々

たぶん、サガリもハラミも内臓を吊っている横隔膜の事よね
ハラミが外側の長いのでサガリが中央の丸みのある方・・・違ったらごめんね

サガリは大好き

がんび1706・3



まぁ、ナンコツも大好きだけど
そして、キムチが不思議な色してたわ~赤くないの

がんび1706・4


七輪でもガスでも焼ける時の香りってたまらない

がんび1706・5



焼き野菜とガツ

がんび1706・6




結局、何度かサガリを追加して

ここら辺で気が付いた!
がんびさんのお客さん達、サクッと食べてサクッと帰る
飲みに来ると言うより、食事なんだね

がんび1706・7



そう気づきながらも、まだ注文
ヒゾウってところね

がんび1706・8



そして、サガリをライス
この組み合わせ最高に好き
がんびさんのご飯美味しいし。タレがご飯に合う

これってエンドレス

がんび1706・9


もうカルビは3枚位しか食べられないけれど
サガリなら4人前は食べられるよね




*参加しています
ポチッと応援お願いしますminimini_ozigi(17).gif

br_decobanner_20090926012714.gif

*こちらも
�ɂق�u���O�� �n�搶���i�X�j �k�C���u���O��


新緑の「 だいせつ倶楽部 」さん

2017年06月22日 06:20

11日まで北の住まい設計社さんで展示されていた「 工藤和彦 」さんの作品が
24日まで展示されていると言うので
前回見逃した友人と
『 だいせつ倶楽部 』さん 行ってきました

私は、ランチを食べにって事だけどね


だいせつ倶楽部1706



5月に伺った時は、まだまだ緑が少なかったけれど
つたもすっかり繁って、良い季節よね


だいせつ倶楽部1706・2




サクッと作品を見て
ランチいただきます

だいせつ倶楽部1706・3



いつかの日も食べた事のあるキャベツのメンチカツ
これ嬉しい

だいせつ倶楽部1706・4



ブロッコリーと厚揚げにかかってるゴマソースが美味しい
ポテトサラダのあっさりした味付けもかなり好き

だいせつ倶楽部1706・5



メンチカツ大好きなのだけど
このキャベツたっぷりが良いのよーーー
いつか作る!!・・・たぶん

だいせつ倶楽部1706・6



食後のコーヒーは、8月から展示が始まるケイト・ポムフレットさんのカップで
サイフォンで淹れてくれるコーヒーって美味しいよね

だいせつ倶楽部1706・7



この1100円のランチは値があると思う
ありそうだけど、こんなに満足するランチってそう無い気がする
空気感もあるのかな~





*参加しています
ポチッと応援お願いしますminimini_ozigi(17).gif

br_decobanner_20090926012714.gif

*こちらも
�ɂق�u���O�� �n�搶���i�X�j �k�C���u���O��




始まりました~「 ビランチャ 」さん

2017年06月20日 06:27

アスパラの時期も落ち着いてきたけれど
今年は食べたわ~我が家の冷蔵庫にもたっぷり
アスパラギンとやらが良いのでしょ
何かに・・・

そろそろ他の野菜もね~と思っていたら始まったらしい
日曜日からね

『 ビランチャ 』さん 行ってきました





ビランチャ1706



パスタだけを一人前食べるのは、私にはかなりの重労働
でも、鉄板ナポリタンは好きなんだけどね

だから、この時期を待っていた
ビランチャさんお馴染みのそら豆のラビオリ

イタリアン大好きだし、ショートパスタもラザニアもニョッキも好き
そして、このラビオリは毎年のお楽しみ

ビランチャ1706・2



ね、美味しそうでしょ

ビランチャ1706・4


今年は、何度食べられるかな

このソースはレシピを知りたいくらい好き





■ ビランチャ




*参加しています
ポチッと応援お願いしますminimini_ozigi(17).gif

br_decobanner_20090926012714.gif

*こちらも
�ɂق�u���O�� �n�搶���i�X�j �k�C���u���O��





道野シェフがやって来た!「 メランジェ 」さん

2017年06月19日 06:38

お楽しみの6月
大阪から『 ミチノ・ル・トゥールビヨン 』さんの道野シェフが来てね
そう、そう、一年ぶりのコラボ
『 メランジェ 』さん 行ってきました

早いわ~その間に5年くらい過ぎた気がする
でも、お会いした道野シェフは、全然変わってなかった

・・・・・・なのに今年は一枚も写真が無い
たぶん、色々上の空だったのよね~ワクワクで



メランジェ1706


メニューは、こちら

メランジェ1706・3

メランジェ1706・4

メランジェ1706・5

メランジェ1706・6

メランジェ1706・7

メランジェ1706・8


そして、うかつにも道野シェフのデザートを撮り忘れてしまった
たぶん気持ちが急いてたのね
ブログを始めて何年経っても、気持ちが急く食べ物ってある
本当は、写真なんて撮らずにさっさと食べたい時ばかりだけれど
いつもは、そこをじっと我慢して、ちゃんと撮れるのにね

大阪まで行かずに道野シェフの料理を頂けるのは
とってもありがたい
食べる度に印象深い物がある

そして、スイカの時期になると思い出す
河原シェフが再現した道野シェフのスイカを使ったレシピ
あの年一番だったけれど、毎年ちゃんと思い出す
あの時から道野シェフのお料理のとりこになるのは決まっていたのかな~

道野シェフは、ご本人もお話も面白いけれど
文章もとても面白い
そして、私は、シェフの上の娘さんがとっても気になっている
もし気になる方は・・・道野シェフのブログをどうぞ。「 シェフからのメッセージ 」






*参加しています
ポチッと応援お願いしますminimini_ozigi(17).gif

br_decobanner_20090926012714.gif

*こちらも
�ɂق�u���O�� �n�搶���i�X�j �k�C���u���O��









知らないうちに「 くんぷう 」さん

2017年06月17日 01:31

月に一回くらい行くんだけどね
けっこう色々やろうとしてるのも楽しい

『 くんぷう 』 さん 行ってきました



くんぷう1706




まあ、いつもの炭酸とちゃんと作られたお通し

くんぷう1706・2



もちろん、いつものサラダと

くんぷう1706・3



いつものピザ・・・

だったけれど、いつものピザじゃない!
いつの間にやら生地の粉が変わったらしい
石臼挽きで少し色もある感じ
粉が違うとこね方も違うらしくて
でも、ここまで食感が変わるなんてね

くんぷう1706・4



ポテトのグラタンだったかな~
こういう、普通に美味しい物ってホッとするかも

くんぷう1706・5



そして、新製品のバスクのチーズケーキ
焼き色にびっくりだけれど、全然焦げを感じなくて
どちらかと言うとミルク感が強いチーズケーキ

くんぷう1706・6



行った日には、ハムも入りたてだったわ
もう切られたかな?

くんぷう1706・7





*参加しています
ポチッと応援お願いしますminimini_ozigi(17).gif

br_decobanner_20090926012714.gif

*こちらも
�ɂق�u���O�� �n�搶���i�X�j �k�C���u���O��





最近の記事