8分半のゆで卵

東光にテイクアウト専門の冷凍餃子屋さんが出来たって？
全然知らなかった
で、半分頂いたの

『　雪松　』　さんの餃子
なかなかの謳い文句、その割に安いらしい
でも、期待が膨らむよね

早速、友人と集まって焼いてみる




薄めの皮で、こぶりな餃子





これが、かなりニンニクが強い
そして、ペースト状の野菜がメインで、お肉感がほぼない感じ

ニンニクが好きな人なら平気かな？
私には強すぎかな





まあ、せっかくだからと
有名な　『　宝永　』　さんの餃子も食べてみようと
買ってきてくれた

なんと、有名にも関わらず、初めて食べる宝永さん




雪松さんとは、真逆な、厚めの皮とふっくらしたフォルム
中の野菜も割としっかりた食感で、大きめな切り方のキャベツ
お肉感もしっかり、そして味付けがかなり甘い

でも、やっぱりニンニクが強い

そして、思った、全然雪松さんと宝永さんは違うのに
なぜかそっくりな印象の味




自分だけがそう思ったのかと
友人を見ると同じ印象らしい

宝永さんの方が甘さが強いし、
野菜の切り方から皮の厚さもお肉の量も違うのに
味の印象が似てるって、どう言う事？

これって、ニンニクの印象？
ねえ、冷凍の餃子って、同じニンニクを使ってる？
どこかに業務用のすりおろしニンニクってあるの？
どちらもそれを使ってる？
もう、頭の中で？？？がつのる

誰か食べ比べて欲しい


テイクアウトの餃子は、宮崎のぎょうざの丸岡さんのしか食べないからな～
それも、冷凍じゃないし・・・

冷凍の餃子、他店も食べてみようかな



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『　バローレ　』　さんに行った日の少し前
旭川でもイタリアンを食べてたの

『　ビランチャ　』　さん　行ってきました






この日も一皿目のタチウオから良かったな～




そして、牛タンがなんとも爽やかで








今更、こんなこと言ったら怒られるかな
やっぱりビランチャさんのパスタって美味しいよね

この日一番は、この冷製パスタ
絶妙な組み合わせでね、後を引くパスタは久しぶり





パスタ２皿目は




チーズクリームを注がれて
中には、ほっこりとそら豆











さっぱり目のドルチェの〆で
暖かい季節には、ぴったりな内容

もう一度、あの冷製パスタが食べたいと思った夜
パスタ苦手な私にしては珍しい




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美瑛もいい季節になりましたね
もちろん、大好きなお店も賑わっています

『　バローレ　』　さん　行ってきました

２週間くらい前の事
新緑んも頃のドライブって大好き・・・と言いながら年中走ってるかな






この日のテーマは、デザート以外、羊とアスパラ
それも新得のサウスダウン系のホゲット
なんて！！なんて素敵な

お肉だけじゃなく、各部位を色々な形で










パンもアスパラで
















どのお皿もじっくりと味わって
命を頂きました
と心から思った日だったな～

本当に感謝です



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富山県に庄川という川があってね
そこが鮎の産地で
まあ、個人的には鮎と言ったら、割と小さめねここの鮎が馴染み深くて

もう一ヶ月も前の話
『　ゆめづづり　』さん　行ってきました

この川の横にある温泉
お湯も良くて、畳敷きな廊下も好き






お造りやら、色々な他に
ホタルイカや




白えびや





そして、この時期は鮎
一人２匹のところを追加して




結局８匹食べちゃって
頭からかじられる大きさだから
青臭い香りとほろ苦さがたまらない




で、初日にヤりたい事だった鮎も終わったし

隈研吾さんの設計の
『　富山ガラス美術館　』　へ
建物も展示品も圧巻








富山ってなかなか行く機会がないのだけれど
実は、石川より美味しい気がする

と言いながら、このあと車で金沢に行って
近江市場で、岩牡蠣をガンガン食べるんだけど






ちょっと小さくて残念
安いから？






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カレー率が高い日々
無印さんのレトルトや他のレトルト冷凍の取り寄せ
そして近くのお店

この頃お気に入りの
『　自由咖喱　』　さん　行ってきました






この日のスペシャルはこちら





そして、もちろんポークビンダルーとの相盛り
やっぱり美味しい
ポークビンダルーには何を合わせても美味しい気がする

そして、添えられてる野菜が良いよね～
一皿で完結しても安心のバランスの良さ




食べた後に又食べたくなる




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